RIV. Confettura extra di Amarena

AMARENA R

RIV. Confettura extra di Amarena

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peso netto 230 g

Ingredienti confettura extra alla amarena: amarena (65%), zucchero di canna, gelificante: pectina di frutta; acidificante: acido citrico

Valori nutrizionali medi per 100 g

Valore energetico 876 kJ – 206 kcal
Grassi 0,1 g
di cui: saturi 0 g
Carboidrati 50 g
di cui : zuccheri 50 g
Proteine 0,5 g
Sale 0,02 g

 

COD: 8053800801454 Categoria: Tag: ,

30 disponibili

Descrizione

Confettura extra di amarena:

Caratteristiche del prodotto:
Nome: CONFETTURA EXTRA DI AMARENA
Prodotto da : Azienda Agricola La Collina di Francesco Minotti
Categoria : Extra Confetture

I nostri trasformati sono fatti esclusivamente con i prodotti dei nostri campi.
Lavoriamo in modo completamente naturale. Piantiamo e raccogliamo tutto a mano, utilizziamo concime naturale, fogliame e compost derivante dagli ortaggi. Curiamo il nostro orto con passione e dedizione, e’ come avere un orto di casa ma più in grande!
Confettura extra perché? le nostre confetture contengono più del 65% di frutta.
Utilizziamo pectina certificata Gluten Free. Cos’è la pectina? E’ un composto estratto dalla frutta, esattamente dalla mela che serve per addensare la confettura
Per dolcificare utilizziamo lo zucchero di canna che ha due funzioni: dolcificare appunto e conservare. Essendo lo zucchero un conservante naturale!
La lavorazione del prodotto è fatta a bassa temperatura (70°) per lasciare intatte delle proprietà organolettiche che a bollitura completa (100°) andrebbero perse. Inoltre questo tipo di lavorazione evita di caramellare la frutta evitando di alterare il colore naturale.
In breve, non utilizziamo né conservanti né coloranti chimici.
L’acido citrico perché? Qualunque preparazione culinaria ben riuscita si basa sull’equilibrio dei sapori, e nel caso dei dolci, è fondamentale avere il giusto equilibrio tra dolcezza e acidità.
La nostra filiera è molto corta! Piantiamo – Raccogliamo – Trasformiamo e il prodotto è pronto per essere servito sulle tavole. E’ una lavorazione a chilometro zero a tutti gli effetti!
Tutti i prezzi indicati sono compresivi d’iva e di trasporto (per maggiore trasparenza).
I nostro imballo prevede: polistirolo + cartone per una maggiore sicurezza del prodotto, conforme alle normative. E’ previsto il reso secondo i termini e condizioni di vendita indicati nello Shop.

Informazioni aggiuntive

Peso 3.00 kg

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