Confettura extra ai Frutti di Bosco 340 g

confettura extra ai frutti di bosco azienda agricola la collina di francesco minotti

Confettura extra ai Frutti di Bosco 340 g

4,80

Ingredienti confettura extra ai frutti di bosco: frutti di bosco (65%), zucchero di canna, gelificante: pectina di frutta; acidificante: acido citrico (limone).

Vaso 340 g – 314 ml

Valori nutrizionali medi per 100 g

Valore energetico 914 kJ – 216 kcal
Grassi 0,2 g
di cui: saturi 0 g
Carboidrati 50 g
di cui : zuccheri 50 g
Proteine 1 g
Sale 0,03 g

Confezionato da P. Iva : 00615030145

Esaurito

Descrizione

Confettura extra ai frutti di bosco:

I frutti di bosco sono poveri di calorie e ricchi di vitamina C, antiossidanti, acidi organici e sali minerali

Caratteristiche del prodotto:
Nome: CONFETTURA EXTRA AI FRUTTI DI BOSCO
Prodotto da : Azienda Agricola La Collina di Francesco Minotti
Categoria : Extra Confetture

I nostri trasformati sono fatti esclusivamente con i prodotti dei nostri campi.

Lavoriamo in modo completamente naturale. Piantiamo e raccogliamo tutto a mano, utilizziamo concime naturale, fogliame e compost derivante dagli ortaggi. Curiamo il nostro orto con passione e dedizione, e’ come avere un orto di casa ma più in grande!

Confettura extra perché? le nostre confetture contengono più del 65% di frutta.
Utilizziamo pectina certificata Gluten Free. Cos’è la pectina? E’ un composto estratto dalla frutta, esattamente dalla mela che serve per addensare la confettura.

Per dolcificare utilizziamo lo zucchero di canna che ha due funzioni: dolcificare appunto e conservare. Essendo lo zucchero un conservante naturale!
La lavorazione del prodotto è fatta a bassa temperatura (70°) per lasciare intatte delle proprietà organolettiche che a bollitura completa (100°) andrebbero perse. Inoltre questo tipo di lavorazione evita di caramellare la frutta evitando di alterare il colore naturale.
In breve, non utilizziamo né conservanti né coloranti chimici.

L’acido citrico perché? Qualunque preparazione culinaria ben riuscita si basa sull’equilibrio dei sapori, e nel caso dei dolci, è fondamentale avere il giusto equilibrio tra dolcezza e acidità.

La nostra filiera è molto corta! Piantiamo – Raccogliamo – Trasformiamo e il prodotto è pronto per essere servito sulle tavole. E’ una lavorazione a chilometro zero a tutti gli effetti

I nostro imballo prevede: polistirolo + cartone per una maggiore sicurezza del prodotto, conforme alle normative. E’ previsto il reso secondo i termini e condizioni di vendita indicati nello Shop.

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